大气压强的应用高原上用高压锅煮东西 ,有什么和在平原煮东西不同的吗?

大气压强的应用高原上用高压锅煮东西 ,有什么和在平原煮东西不同的吗?
大气压强的应用
高原上用高压锅煮东西 ,有什么和在平原煮东西不同的吗?

大气压强的应用高原上用高压锅煮东西 ,有什么和在平原煮东西不同的吗?
在高原上空气稀薄,气压低.而气压越低,物体的沸点就越低.所以在高原上煮东西,如果不用高压锅的话,食物在很低的温度下就沸腾了,沸腾过程中温度不变,所以食物就很长时间煮不熟.用高压锅了当然就不同了,它逼住了国锅内的气体,是气压升高,温度能够升高到100度以上(一般煮东西都是有水的嘛!)

高度越高气压越低。高原上不用高压锅就很难熟吧。

用高压锅的话没什么不同
高压锅压强一定 而且是密封的

高原地区海拔高，所以气压低，所以沸点高，可以使煮食物的水保持更高的温度，所以熟得快。