用纯奶怎么做冰淇淋

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/25 18:06:42

用纯奶怎么做冰淇淋
用纯奶怎么做冰淇淋

用纯奶怎么做冰淇淋
纯牛奶冰激凌的做法
去蛋清,取蛋黄,蛋黄搅拌均匀,成奶白状即可
把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内（一定不要一下子倒入全部,不然会结块,边搅拌边倒）
把蛋奶倒入锅中再次煮至微沸,冷却后放入冰箱,每隔2小时搅拌一次,可以减少冰块
取出后可以根据个人口味加入果酱、炼乳、各式水果
小贴士
蛋黄必须打发至奶白色

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