剩饭剩菜中含有亚硝酸盐致癌,加热后亚硝酸盐转化为硝酸盐,是否就无害了?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 01:42:16
剩饭剩菜中含有亚硝酸盐致癌,加热后亚硝酸盐转化为硝酸盐,是否就无害了?

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不会转化完全