鱼为什么又腥味?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 09:39:04

鱼为什么又腥味?
鱼为什么又腥味?

鱼为什么又腥味?
因为鱼体内有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺.这种三甲胺很容易挥发的,不过酒精能破坏它,所以烧鱼要加酒了

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