营养含量分别是多少?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 05:38:53
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O(∩_∩)O~说个简单的,适合家里做的方法吧,供楼主借鉴哦. 市场买草鱼,一斤半一下的,好吃哦.让摊主帮忙给片好,直接告诉摊主说,想吃水煮鱼,摊主都管的,还省得自己回家片不好O(∩_∩)O~同时要记得购买郫县辣酱和蒜蓉豆瓣辣酱、黄豆芽、芹菜 回家把鱼洗干净,用黄酒把鱼给浸泡大概半个小时. 之后做锅烧水,把鱼焯水,一定要一点一点的焯,基本上鱼变色就可以捞出来了,放在一边备用. 炒菜锅上火,倒入植物油,不用太多的O(∩_∩)O~然后葱姜蒜煸炒出香味,把郫县辣酱和蒜蓉豆瓣辣酱同时放入锅中煸炒,熟了之后放入黄豆芽继续炒至黄豆芽8成熟,倒入开水,（这个时候,建议用一个不锈钢盆,之后可以直接上桌的那种）正好把豆芽没过就可以了.然后把焯好的鱼肉还有鱼骨放入锅中,煮大概3分钟的样子.然后倒入一个大盆中.如果中间换了那种能够直接上桌的锅则可以省略这步了O(∩_∩)O~之后,把干辣椒给弄碎了(大概20个上下的样子,看个人口味滴）放在最上面. 用炒菜锅放油,大概盛汤的大勺子一勺吧,烧热之后,浇在最上面的辣椒上.之后就可以上桌食用了.这样做的水煮鱼不像外面吃的那么油腻.里面除了黄豆芽,自己喜欢加什么青菜都可以的.辣味儿主要是通过辣酱制出来的.不用再放盐了,因为辣酱已经带咸味了.还有,如果自己家里有高汤,把水换成高汤会更香.如果没有高汤,超市里买的那种汤包也不错,味道也很浓的.O(∩_∩)O~

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