做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 (机器做)不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/16 08:29:46
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做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 (机器做)不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 (机器做)
不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 (机器做)不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
用凉水浸泡的署粉,在用开水微煮
一般的米就好,糯米当然是不行的 ,用粘米。当然要控制成本的话,就得想办法了。现在米贵建议用早稻米,价格便宜,加点淀粉到里面,口感还不错。
现在黑心的厂家和作坊都明正言顺的说:陈年米(过期、发霉的米)做的河粉好吃。
事实上他们也常年进的都是陈年米。
成本低嘛,他们当然说好吃,虽然售价还是蛮高的!!!