可可原浆是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 22:39:25

可可原浆是什么
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可可原浆是什么
晒干后,再经过培烤,产生独特的香气,然后去皮磨粉.磨粉过程中产生的热量可使可可豆中的脂肪融化,吸纳过程油脂状物质,带有苦味,称可可原浆.分离其中黄色的可可脂之后,剩下的固体为可可饼,经碾磨后成为可可粉.

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