猴头菇配什么煲汤

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 11:37:36

猴头菇配什么煲汤
猴头菇配什么煲汤

猴头菇配什么煲汤
猴头鸡汁汤：
鸡1只,500g左右,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食.亦可将猴头菇、鸡肉共煮食.猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气.可用于神经衰弱,头昏心悸,失眠,体倦乏力,有气血虚弱表现者.
沙锅鸡脯猴头菇
(原料) 水发猴头菇800克,鸡脯肉600克,干贝50克,火腿120克,冬笋100克,腐竹80克,清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量.(制法) 将水发猴头菇挤干水,切成片；鸡脯肉切成块；干贝去筋,洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松,切成块；腐竹洗净,切成段.将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人沙锅内烧热,加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片,锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可.(功效) 适用于胃溃疡、胃炎.

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