为什么用铁粉代替氧化钙做保鲜干燥剂

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 04:17:15
为什么用铁粉代替氧化钙做保鲜干燥剂

为什么用铁粉代替氧化钙做保鲜干燥剂
为什么用铁粉代替氧化钙做保鲜干燥剂

为什么用铁粉代替氧化钙做保鲜干燥剂
氧化钙吸收水分短时间内放出大量的热;而铁粉是缓慢氧化,放热会持续进行,热量就很快的传递给空气,温度不会有太大的变化.并且铁粉氧化要吸收氧气.综上用铁粉作保鲜剂更好.

因为它也具有吸水性.

因为其不但能吸水,使食品保持干燥;而且能吸收氧气,防止食品腐败
GaO+H2O=Ca(OH)2