银氨溶液中加葡萄糖有什么现象

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 08:17:29

银氨溶液中加葡萄糖有什么现象
银氨溶液中加葡萄糖
有什么现象

银氨溶液中加葡萄糖有什么现象
会有银析出附着在试管壁上,形成光亮的银镜.方程式：
CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Ag(NH3)2OH-------H2O+2Ag（沉淀）+3NH3+CH2OH-(CHOH)4-COONH4
这个是利用了醛基的还原性,葡萄糖中含有醛基所以被称作还原糖,同样一个麦芽糖分子的构成除了葡萄糖外没有其他糖（由两个葡萄糖分子聚合而成）,所以性质和葡萄糖一样,也是还原糖.

发生银镜现象。即为葡萄糖在碱性加热条件下，能与银氨溶液反应析出银。

如果试管壁干净，不振荡，会出现光亮的银镜。

会有银出现

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