蔗糖的结构简式尽量有图片

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 06:29:07
蔗糖的结构简式尽量有图片

蔗糖的结构简式尽量有图片
蔗糖的结构简式
尽量有图片

蔗糖的结构简式尽量有图片
一分子葡萄糖和一分子果糖缩合成蔗糖.
你给的答题框没法画图.

OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O

百度百科有http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/3a86813d86c9fe13baa1670d.jpg
蔗糖和麦芽糖的结构中学化学都不需要掌握.
写它们水解的方程式时都是用分子式下名称来表示:
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6

http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/3a86813d86c9fe13baa1670d.jpg

它是由葡萄糖和果糖脱去一个水分子形成： 葡萄糖CH2OH(CHOH)4 CH “0”
果糖：C“H2”OH CO (CHOH)3C“H2”OH
因为蔗糖没有醛基，所以葡萄糖中醛基断裂碳氧双键，脱去一个氧原子， 果糖中在一个碳上脱去两个氢原子。 结合成水，剩下部分以碳碳双键连在一起，形成蔗糖。脱去部分打了引号，果糖有两个地方可以脱氢...

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它是由葡萄糖和果糖脱去一个水分子形成： 葡萄糖CH2OH(CHOH)4 CH “0”
果糖：C“H2”OH CO (CHOH)3C“H2”OH
因为蔗糖没有醛基，所以葡萄糖中醛基断裂碳氧双键，脱去一个氧原子， 果糖中在一个碳上脱去两个氢原子。 结合成水，剩下部分以碳碳双键连在一起，形成蔗糖。脱去部分打了引号，果糖有两个地方可以脱氢

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