哪些水果和蔬菜是富含抗氧化剂的呢?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/13 11:53:41

哪些水果和蔬菜是富含抗氧化剂的呢?
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哪些水果和蔬菜是富含抗氧化剂的呢?
以上这些成分,大多含于下列食物中：
　　维生素A--橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等.
　　维生素C --水果（尤其是柑橘类水果）；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等.
　　维生素E--坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等.
　　硒--巴西果、金枪鱼、卷心菜等.
　　锌--南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等.
　　蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我们人体提供抗氧化剂.
最佳天然抗氧化剂来源
　　通常你可以判断某一多大氧化剂的蔬菜水果或已由其颜色. 色彩,你会得到更多有用的维他命吃. 浆果领导人都谈到抗氧剂-黑莓、树莓、草莓、蔓越莓和蓝莓都是高黄酮. 黄酮自由基的破坏成功瓦解你能做的健康效应包括过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟自由基、单线态氧.
　　健康食品不一定是平淡；你可以从沙漠浆果好吃. 不加糖浆果抗氧性能下降. 但是,加入牛奶、奶油或其他奶产品确实. 牛奶效果明显减少天然抗氧化剂. 所以切记在准备礼沙漠.
何处寻找天然抗氧化剂
　　并非所有的抗氧化剂的水果和蔬菜. 绿茶是一种伟大的黄酮. 因此如果你是茶叶的情人,选择绿色品种.
　　咖啡是一个不寻常的抗氧化剂来源. 它不仅有助于你在寒冷中醒来,早上慢,但它提供你身上有抗氧化剂. 据一项研究大学的研究人员scranton,咖啡是美国人抗氧化剂的最主要来源. decaf咖啡一样好抗源作为普通咖啡,但你应该记住-无奶.
　　深色巧克力含有抗氧化剂. 所以,你看,有时我们都爱食品反正可以给你的健康大有裨益.　

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