求附图画出一个简单的脂肪酸的顺式反式构型,并标明!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 08:11:00
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反式脂肪酸(trans fatty
acids,TFA)是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,其双键上两个碳原子结合的两个氢原子分别在碳链的两侧,其空间构象呈线性,与之相对应的是
顺式脂肪酸,其双键上两个碳原子结合的两个氢原子在碳链的同侧,其空间构象呈弯曲状.

反式脂肪酸是在植物油加氢时由碳碳三键加氢转为碳碳双键时产生的,在加氢过程中同时产生顺式脂肪酸和反式脂肪酸,并不是将顺式脂肪酸转化为反式脂肪酸,这个反应是由一种物质变成了另一种物质,所以是化学反应,不是物理反应.

求附图画出一个简单的脂肪酸的顺式反式构型,并标明! 求附图详细画出一个简单的脂肪酸包含其顺式结构以及反式结构,并标明哪个是顺哪个是反! 生物化学书里提到的顺式构型与反式构型 高级脂肪酸(只有一个双键的)顺式和反式的怎么比熔沸点啊? 烯烃加氢应该生成顺式的产物,为何油脂加氢就生成了反式脂肪酸呢? 关于油脂熔点 为何不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式,三酰基低于单酰基不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式的熔点,三酰基低于单酰基的熔点 顺式丁二烯与反式丁二烯的区别 含反式脂肪酸的食物 反式脂肪酸指的什么 如何证明反式脂肪酸的存在有什么比较简单的方法可以证明出食物中含有反式脂肪酸呢?要比较简单的 为什么生物膜磷脂中的不饱和脂肪酸大多为顺式而不是反式结构且着对生物膜的特点有何贡献 配合物的顺式与反式如何分辨 edta的二钠盐是顺式还是反式 为什么反式烯烃的对称性比顺式烯烃好 基因的顺式位点和反式位点是什么意思 简单烯烃与氢气加成之后能否发生反式加成?书上只列举了顺式加成的情况,但是我不知道有没有反式加成的情况 Pt(NH3)2Cl2有顺式和反式两种,反式是非极性的,但顺式为什么是极性的? 请问分子生物学的两个名词顺式作用元件和反式作用因子中的顺式和反式是什么意思?