冷冻饺子会产生亚硝酸盐吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 00:57:55
冷冻饺子会产生亚硝酸盐吗

冷冻饺子会产生亚硝酸盐吗
冷冻饺子会产生亚硝酸盐吗

冷冻饺子会产生亚硝酸盐吗
贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,原来菜内的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下都可可转化为亚硝酸盐.
亚硝酸盐的产生是一个不可抗拒的过程,所以不管什么食物不宜储存过久,主要来源是蔬菜.